No sertão nordestino, onde o sol sempre brilha,
Vou lhes ensinar a fazer um bolo de noiva,
Com açúcar, amor e carinho, vou dizer,
Essa receita é boa demais, podem crer.
Primeiro, pegue a farinha de trigo da boa terra,
Numa bacia grande, pra começar a obra.
Três xícaras cheias, bem generosas,
Com um sotaque nordestino, não tem coisa mais gostosa!
Açúcar cristal, uma xícara bem medida,
Misture com a farinha, com cuidado e medida.
Quatro ovos caipiras, que é pra dar sustança,
Bata na massa com a força de uma esperança.
Uma manteiga derretida, uma colher com gosto,
E uma pitada de sal, no ponto certo e posto.
Nós, nordestinos, somos cheios de tempero,
Esse é o segredo, pra fazer um bolo sincero.
Agora, meu amigo, preste atenção com carinho,
Junte uma xícara de leite, é um jeitinho nordestino.
E pra dar mais sabor, não pode faltar coco ralado,
Uma xícara bem cheia, esse é o segredo guardado.
Na sequência, vem o cravo e a canela a gosto,
A canela, bem pouquinha, pro sabor ficar no rosto.
E pra dar uma cor, um aroma e um tom,
Uma pitada de noz-moscada, no teu bolo ficará bom.
Agora, meu amigo, com delicadeza e afeto,
Bata tudo na batedeira, sem desrespeito.
Até que a massa fique homogênea e cheirosa,
É um jeito bem nordestino, de preparar a coisa.
Na forma untada, com amor e destreza,
Despeje a massa, com toda a beleza.
Leve ao forno preaquecido, com calma e devoção,
Por quarenta minutos, pra essa receita em ação.
Enquanto o bolo assa, faça o recheio com esmero,
Leite condensado, leite, amido, é o que quero.
Cozinhe no fogo baixo, até engrossar a calda,
E depois, com coco ralado, a felicidade exalda.
Depois de frio, o bolo você vai rechear,
Com o doce nordestino, é só se deliciar.
Corte ao meio, coloque o recheio com cuidado,
E no topo, decore, com coco, bem arrumado.
Assim se faz o bolo de noiva nordestino,
Com sabor, carinho e muito destino.
Compartilhe com a família, com alegria e paixão,
Essa receita é do sertão, é do coração.
Espero que tenha gostado desse cordel sertanejo,
Agora é só seguir o caminho certo, meu desejo.
Faça o bolo, divirta-se, com gosto e alegria,
Com sotaque nordestino, é só festa e poesia!
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